Pesquisadora da Embrapa apresenta palestra sobre qualidade da carne no IV Seminário de Ovinocultura de Encruzilhada do Sul

No dia 12 de julho, será realizado o IV Seminário em Ovinocultura e Mostra de Artesanato em Lã Ovina de Encruzilhada do Sul

Embrapa Pecuária Sul

A pesquisadora Élen Nalério, da área de Qualidade da Carne da Embrapa Pecuária Sul, participará do evento, ministrando a palestra “Qualidade da carne ovina: da porteira ao prato”, às 11 horas. O seminário é uma promoção da Associação de Produtores de Ovinos de Encruzilhada do Sul e acontece no Clube Encruzilhadense da cidade.

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