Preços no mercado do leite e derivados apresentam valorização em fevereiro

Os preços no mercado de leite e derivados registraram valorização em fevereiro, ainda que de maneira desuniforme, mostra acompanhamento do Centro de Inteligência do Leite da Embrapa. No leite em pó, as cotações recuaram, enquanto no leite UHT e queijo muçarela os preços subiram. 

A indústria de laticínios vem buscando realizar repasses para absorver as maiores altas no campo. A demanda por lácteos continua firme, mas o volume de importações segue elevado. A aproximação da entressafra, é um fator altista para os preços, mas a intensidade das elevações tende a frear o consumo, em um ano de menor crescimento econômico e maiores taxas de juros.

As sinalizações de todos os Conseleites para o pagamento do leite entregue em fevereiro foram de elevação, com as maiores altas sendo observadas em Santa Catarina e no Paraná. Em Minas Gerais, o aumento foi modesto, mas como neste Conseleite há uma revisão dos preços no fechamento do mês, a tendência é de elevação superior.