Frango de 'televisão de cachorro' chega a estabelecimentos gourmets de SP

E a fórmula de assar as aves em espetos giratórios, apesar de simples, caiu no gosto de alguns chefs.

Folha de S.Paulo

Presença corriqueira nas portas de padarias, as populares "televisões de cachorro" refletem a preferência do brasileiro pelo tradicional frango assado com batatas.

E a fórmula de assar as aves em espetos giratórios, apesar de simples, caiu no gosto de alguns chefs. Prova disso são os estabelecimentos gourmets que se apropriaram desses fornos para incrementar seus cardápios com versões da receita.

Um exemplo é a rotisseria Roma, no bairro de Higienópolis, em São Paulo, que oferece frangos temperados com vinho branco e ervas por R$ 30 a unidade.

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