Produção de arroz deve ser 11% menor no Rio Grande do Sul

Principal estado produtor, o Rio Grande do Sul sofreu com o excesso de chuvas durante a semeadura do arroz. Dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) apontam que produção de arroz no Estado deve atingir 7,6 milhões de toneladas, queda de 11% se comparada à safra de 2014/2015.

Esse cenário que queda na produção refletiu na alta de preços. Em maio, a saca de 50kg do produto foi cotada a R$ 41,37. Em abril o valor chegou a R$ 39,91.

O analista de mercados da Conab, Sérgio Roberto Gomes, afirmou que o fenômeno climático El Niño foi responsável pelos impactos negativos durante o desenvolvimento das lavouras, que deverá interferir nos estoques de passagem.

“A produção nacional do arroz está estimada em aproximadamente 11 milhões de toneladas nesta safra. O montante previsto está 12% abaixo do total colhido na última safra, que somou 12,4 milhões de toneladas. Por conta disso, há a possibilidade do produto chegar ao mercado com um preço mais elevado”, avaliou Gomes.

Excesso de chuvas - O excesso de chuvas no Rio Grande do Sul, estado responsável por 70% da produção nacional, atingiu várias plantações provocando perdas de produtividade em muitas áreas.  O assessor técnico da Comissão Nacional de Cereais, Fibras e Oleaginosas da CNA, Alan Malinski, explicou que o aumento de umidade nas lavouras, os cachos maduros pesam demais e a planta acaba acamando (quando os grãos ficam em contato com o solo e apodrecem).

Esses fatores contribuíram também para a diminuição do consumo do arroz no Brasil. Desde a safra 2013/2014 que o brasileiro tem reduzido a ingestão do cereal. De acordo com a Conab, neste período, foram consumidas 11,9 milhões de toneladas, caindo para 11,7 milhões na safra seguinte e, na atual, caiu um pouco mais: 11,6 milhões de toneladas.