Abertura de Safra Soja, Milho e Algodão 2022/23: preços dos grãos elevam custos do setor de proteína animal

O líder de pesquisa na DATAGRO Pecuária e coordenador técnico do Indicador do Preço do Boi, o economista João Otávio Figueiredo, ressaltou, nesta segunda-feira (29), no evento "Abertura de Safra Soja, Milho e Algodão", realizado pela DATAGRO, em São Paulo (SP), que a carne brasileira avança cada vez mais nos mercados internacionais, impulsionada pela oferta de volume e qualidade, com sustentabilidade promovida pelos produtores, bem como pelo poderio econômico dos três maiores frigoríficos de origem nacional, que têm forte presença no exterior. 

Segundo Figueiredo, os preços da arroba do boi gordo estão operando em viés de baixa na conjuntura atual, com escalas alongadas, devido à retração no mercado doméstico. "Há uma certa perspectiva de melhora com a chegada das festas de final de ano e a Copa do Mundo, fatos que tradicionalmente impulsionam o consumo, mas no momento o que sustenta o mercado são as exportações."

De acordo com Figueiredo, a relação de troca da arroba do boi gordo para aquisição de milho, um dos principais insumos usados no confinamento de bovinos, vem piorando com a alta do grão. A valorização do milho também é preocupação para os segmentos da avicultura e suinocultura, pontuou a coordenadora de inteligência de mercado da ABPA, Laiz Foltran.

Segundo ela, a entidade, que reúne os principais frigoríficos de aves e suínos, vem promovendo junto com a Embrapa, uma série de iniciativas para estimular a produção de grãos de inverno, que possam funcionar como alternativa ao milho para alimentação dos plantéis.