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Quarta, 06 de Setembro de 2017 - 17h05

Cresce produtividade do leite no Rio Grande do Sul

Entre 2015 e 2017, produtividade nas fazendas do Estado cresceu 24,9%

DATAGRO

Nos ltimos dois anos, a produtividade do leite nas fazendas do Rio Grande do Sul cresceu 24,9%. o que indica o Relatrio Socioeconmico da Cadeia Produtiva do Leite no Rio Grande do Sul 2017, elaborado pela Emater. 

De acordo com o estudo, em 2017, os produtores gachos produziram 178 litros por propriedade por dia. Em 2015, a mdia era de 142 litros. Nesse mesmo perodo, o aumento de produtividade por vaca tambm foi maior, passando de 11,7 litros vaca/dia para 12 litros. 

Em contrapartida, o levantamento tambm trouxe nmeros negativos para o setor. Nos ltimos dois anos, o nmero de produtores vinculados indstria teve queda de 22,6%, caindo de 84 mil para 65 mil. O rebanho tambm teve reduo de 9,5%. 

Mesmo com o menor nmero de trabalhadores exercendo a atividade, entre 2015 e 2017, o volume de leite produzido no Estado reduziu apenas 2%. 


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